La Alimentación en España: Informe anual

SARA PÉREZ FERNÁNDEZ

65.185 millones de euros fue lo que gastaron los españoles entre julio de 2007 y junio de 2008 en comida y bebida para consumir en el hogar. Así se desprende del informe anual “La alimentación en España”, publicado por Mercasa.

Esta cifra supone un 6,9 % más que en los doce meses anteriores, a pesar de que el número de hogares formados fue de sólo un 2%. En la presentación del estudio, la Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, señaló que al parecer, el consumo en los hogares está aumentando en detrimento del consumo en hostelería.

Serían 1444 los euros gastados por cada español en este concepto durante esos 12 meses, unos 120 euros mensuales. El estudio nos deja algunas curiosidades, como el consumo medio per cápita de los principales alimentos:

• Cada español consumió 50,6 kg de carne, en los que gastó 331 €
• 27,8 kg de pescado (119 €)
• 94,6 kg de fruta fresca ( 131,7 €)
• 56,9 kg de hortalizas frescas (91,8 €)
• 78,1 litros de leche (64,5 €)
• 41,8 kg de pan (97,1 €)
• 9,5 litros de aceite de oliva (28,1 €)

El estudio completo, aquí.